家常菜谱大全 > 水果沙拉的做法
水果沙拉
类别 甜品/点心
工艺 拌 口味 果汁味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 清新爽口。
主料 苹果100克 梨100克 橘子100克 香蕉200克
辅料 生菜（团叶）100克
调料 奶油30克 柠檬汁20克 色拉酱50克
水果沙拉的做法
1.将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸长三分宽的薄片，放入盛器内拌匀；
2.生菜叶洗净，洗净待用；
3.在小盘里用生菜叶垫底，上面放拌好的水果片；
4.将鲜奶油，柠檬汁与沙拉酱拌匀；
5.奶油沙拉酱浇在水果片上即成。
水果沙拉的食谱营养
 | 橘子 1.橘子富含维生素c与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；2.橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；3.橘皮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炸烧草菇 麻仁虾球 红橘粉蒸牛蛙 芙蓉金桔莲子 荷花芙蓉豆腐 八宝莲心 橘肉圆子 什锦水果羹 |
 | 梨 1.梨中含有丰富的b族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；2.梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；3.梨有较多糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鱿鱼 芥末菜 酱什锦白菜 牛肉泡什锦 黄豆芽杂菜 北京泡菜 家庭自制泡菜 双味鸡球 |
 | 苹果 1.苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；2.在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：六月鲜 咖喱蛋包饭 风味咖啡猪肉披萨 咖喱洋葱炒饭 什锦荤素色拉 酱什锦白菜 牛肉泡什锦 酸辣圆白菜 |
 | 生菜（团叶） 1.生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；2.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛肉扒（一） 卤汁腰片 五香鹌鹑脯 生炸乳鸽 南乳笋鸡 生菜烧肉三明治 蛋煎大虾 牡丹珍珠玉米笋 |
 | 香蕉 1.香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量；2.香蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症；3.香蕉能缓和胃酸的刺激，保护... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：扒煎牛柳配咖喱汁 香蕉鸡球 香蕉海鲜卷 香蕉煎肉脯 香蕉乳酪糊 牛奶香蕉糊 脆皮香蕉 水煎生地黄香蕉 |
水果沙拉的食物相克
橘子 橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）
苹果 苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
水果沙拉的营养成分
- 能量612.9千卡
- 蛋白质5.89克
- 脂肪30.54克
- 碳水化合物86.17克
- 叶酸140微克
- 膳食纤维7.76克
- 胆固醇62.7毫克
- 维生素a326.1微克
- 维生素c76.2毫克
- 维生素e5.46毫克
- 胡萝卜素1423微克
- 核黄素0.31毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸2.52毫克
- 钙141毫克
- 磷134.3毫克
- 钾1068.8毫克
- 钠167.34毫克
- 碘11微克
- 镁141毫克
- 铁3.62毫克
- 锌1.56毫克
- 硒5.89微克
- 铜1.21毫克
- 锰1.7毫克
