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酸菜双瓜汤
类别 四川菜 减肥瘦身食谱 糖尿病食谱 健脾开胃食谱 夏季养生食谱
工艺 煮 口味 咸酸味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 咸鲜微酸，脆嫩清香，开胃下饭。
酸菜双瓜汤的做法
1.将南瓜、冬瓜去皮改片待用；
2.炒酸菜，待香味出来后，掺入鲜汤熬制；
3.待熬出味后下双瓜，断生时加入味精、盐、胡椒即可。
酸菜双瓜汤制作提示
1.在炒酸菜时，一定要炒出香味后才能掺鲜汤，并要多熬一段时间；
2.待酸味出来后再下双瓜；
3.南瓜、冬瓜下锅不宜久煮，断生即可。
酸菜双瓜汤的食谱营养
 | 冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：干炸五香果肉 蘑烧冬瓜 芦笋扒冬瓜 焖金钱冬瓜 紫菜冬瓜肉粒汤 红焖双冬 蚌肉汤 蛤蜊炒冬瓜 |
 | 南瓜 1.解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；2.保护胃粘膜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：碎肉咖喱 巧克力火鸡 南瓜豉汁蒸排骨 豉汁南瓜蒸排骨 茄子拌芦荟酱 酸辣笋瓜汤 南百红豆 绿豆南瓜汤 |
 | 酸白菜 酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酸是乳酸杆菌分解白菜中糖类... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 刈包 酸菜拌白肉 拌芥末酸菜丝 芥末酸菜丝 酸菜鱼 酸菜饺 酸花椰菜烩牛肉 |
酸菜双瓜汤的食物相克
酸白菜 酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。
酸菜双瓜汤的营养成分
- 能量119.93千卡
- 蛋白质5.55克
- 脂肪1.23克
- 碳水化合物28克
- 叶酸60.9微克
- 膳食纤维6.47克
- 维生素a451.6微克
- 维生素b60.06毫克
- 维生素c75毫克
- 维生素e2.49毫克
- 胡萝卜素2715.6微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸2.78毫克
- 钙158.9毫克
- 磷163.8毫克
- 钾764.18毫克
- 钠1811.14毫克
- 镁87毫克
- 铁4.06毫克
- 锌1.29毫克
- 硒3.48微克
- 铜0.19毫克
- 锰0.44毫克
