家常菜谱大全

麻油萝卜丝

类别 孕早期食谱 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱
工艺 拌 口味 微辣 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 白萝卜150克 胡萝卜100克
调料 白砂糖5克 盐2克 植物油20克 辣椒(红、尖、干)10克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 9 减肥指数 8 养颜指数 1 麻辣指数 4

麻油萝卜丝的做法

1.白萝卜和胡萝卜洗净，用刨丝器刨成细丝；
2.萝卜丝内放入白糖、精盐，拌匀后待用；
3.锅中放少量油，待油温六成热时放入干辣椒，用小火煸炒；
4.待油锅出香味，微微冒烟时，除去辣椒；
5.趁热把炸好的麻油淋入萝卜丝内，拌匀并淋上白醋即可食用。

麻油萝卜丝健康提示

1. 中医认为，萝卜味甘辛，有健胃、消食的作用；
2. 胡萝卜则含挥发油，具有芳香气味，能促进消化；
3. 用这种方法烹饪的萝卜丝清爽口、醋、甜、辣各味都有，适合孕早期间食欲不振的准妈妈用。

麻油萝卜丝的食谱营养

	白萝卜 1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊糕 六味萝卜 酱鱿鱼 百花串酱菜 卤萝卜 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 清炖羊肉
	胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆

麻油萝卜丝的食物相克

白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。

麻油萝卜丝的营养成分

• 能量109.7千卡
• 蛋白质3.85克
• 脂肪1.55克
• 碳水化合物26.56克
• 叶酸45.3微克
• 膳食纤维6.77克
• 维生素a692.5微克
• 维生素c44.5毫克
• 维生素e2.67毫克
• 胡萝卜素4160微克
• 核黄素0.09毫克
• 硫胺素0.12毫克
• 烟酸1.17毫克
• 钙88.64毫克
• 磷96.2毫克
• 钾558.53毫克
• 钠950.74毫克
• 镁51.29毫克
• 铁2.4毫克
• 锌1.51毫克
• 硒1.56微克
• 铜0.21毫克
• 锰1.56毫克