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红汁黄瓜
类别 西餐其他
工艺 拌 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 黄瓜250克 番茄300克
辅料 酸奶12克 奶酪12克 青蒜12克
调料 茴香籽[小茴香籽]1克 白砂糖15克 胡椒粉2克 辣酱油13克
红汁黄瓜的做法
1.将黄瓜洗净切成丁；
2.西红柿用开水烫一下去皮切成块；
3.青椒洗净切碎；
4.小茴香炒熟碾碎；
5.将酸奶酪、酸奶油、小茴香、青蒜末、辣酱油、白糖、精盐与黄瓜、西红柿合在一起搅拌均匀；
6.放入冰箱内冷藏，随吃随取。
红汁黄瓜的食谱营养
 | 番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：油淋笋鸡 杏仁三生 烩洋葱鸡肉 当归咖喱烩饭 生菜烧肉三明治 番茄炒香菇 酒香铁锅蟹 五味降压汤 |
 | 黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素e，可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 三色鸡丝 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭 |
 | 奶酪 1.奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；2.奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：风味咖啡猪肉披萨 洋葱虾仁派 元宝馅饼 豆角色拉 花菜培根汤佐芥末奶酪面包 黑胡椒牛肉披萨 蔬菜卷 芝心披萨面皮 |
 | 青蒜 青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：时件腐 川椒煮黄鳝 五香鸽子 辣子爆肉 胡羊肉 五香兔脯 海参全家福 两吃大蟹 |
 | 酸奶 1.酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲；2.酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性，而且还能产生抗菌物质，对... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱蛋包饭 乳扇凉鸡 香烤酸乳鲑鱼 海螺鸡 酸乳炸香菇 俄罗斯菜卷 牛肉面饼 番茄冷汤 |
红汁黄瓜的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
酸奶 酸奶不宜与黄豆同食。
红汁黄瓜的营养成分
- 能量191.75千卡
- 蛋白质8.71克
- 脂肪4.44克
- 碳水化合物36.51克
- 叶酸89.79微克
- 膳食纤维7.54克
- 胆固醇3.12毫克
- 维生素a260.35微克
- 维生素b60.18毫克
- 维生素c66.54毫克
- 维生素e1.45毫克
- 胡萝卜素1425.2微克
- 核黄素0.24毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸2.24毫克
- 钙135.47毫克
- 磷132.32毫克
- 钾599.03毫克
- 钠106.1毫克
- 碘7.77微克
- 镁52.69毫克
- 铁1.31毫克
- 锌1.36毫克
- 硒0.71微克
- 铜0.18毫克
- 锰0.28毫克
