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核桃牛奶饮的做法
1.核桃仁洗净，压碎，磨成浆备用；
2.山楂洗净，去核，切片；
3.杏仁打成粉末，冰糖打碎；
4.把牛奶放入炖锅内，加入核桃仁浆、山楂片、杏仁粉、冰糖屑，置中火上烧沸；
5.然后用小火炖煮20分钟，倒入杯中，待稍凉时即可饮用。
核桃牛奶饮的食谱营养
 | 核桃 1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；2.核桃仁有防止动脉硬化，降低... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：桃仁豆泡山药 桃仁炖鸭 水煮鲈鱼配白酒芥末汁 红油耳丝 椒盐八宝鸭 桑葚蒸蛋 红烧乌龟肉 酱汁桃肉 |
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 | 杏仁 1.苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。3.杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：杏仁烧羊肉 酱八样 杏仁三生 杏仁拌豌豆 巧克力火鸡 麦香杏仁 甜杏仁羹 八宝菠菜 |
核桃牛奶饮的食物相克
核桃 核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
山楂 山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
杏仁 杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
核桃牛奶饮的营养成分
- 能量466.1千卡
- 蛋白质15.44克
- 脂肪32.57克
- 碳水化合物32.76克
- 叶酸40.63微克
- 膳食纤维4.67克
- 胆固醇37.5毫克
- 维生素a64.9微克
- 维生素c17.3毫克
- 维生素e17.73毫克
- 胡萝卜素29微克
- 核黄素0.48毫克
- 硫胺素0.14毫克
- 烟酸0.6毫克
- 钙304.05毫克
- 磷279.55毫克
- 钾463.8毫克
- 钠97.52毫克
- 碘4.38微克
- 镁97.5毫克
- 铁2.21毫克
- 锌2.42毫克
- 硒8.83微克
- 铜0.55毫克
- 锰1.27毫克
