家常菜谱大全

杏仁拌豌豆

类别 家常菜 益智补脑食谱 美容养颜食谱 防癌抗癌食谱 夏季养生食谱
工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 白绿分明，清淡爽口。

主料 豌豆300克
辅料 杏仁50克
调料 盐3克 味精2克 香油10克

指数 推荐指数 9 营养指数 9 难易指数 9 时间指数 9 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0

杏仁拌豌豆的做法

1.将豌豆粒入水锅中煮熟捞出；
2.冲凉，沥干水放入盘内；
3.杏仁洗净沥水，也放在豌豆盘内；
4.加精盐、味精拌匀；
5.再放入香油，拌匀即成。

杏仁拌豌豆制作提示

1.豌豆也是节令性产品，上市时间更短，人们习惯吃法是烩豌豆等；
2.此款别具一格；
3.如杏仁罐头不易寻，可以变通，比如配核桃仁、松子仁等也未尝不可；
4.菜肴的配伍不是一成不变，现在仍然在不断变化之中。

杏仁拌豌豆的食谱营养

	豌豆 在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素c和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：白烧素鸡 油爆五丁 煮五香豌豆 鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 豌豆瓣汤 炸熘肉卷 水晶金钟鸡
	杏仁 1.苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。3.杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：杏仁烧羊肉 酱八样 杏仁三生 巧克力火鸡 麦香杏仁 甜杏仁羹 八宝菠菜 杏仁汤

杏仁拌豌豆的食物相克

杏仁 杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

杏仁拌豌豆的营养成分

• 能量691.16千卡
• 蛋白质34.25克
• 脂肪33.57克
• 碳水化合物76.1克
• 叶酸264.29微克
• 膳食纤维13克
• 维生素a111微克
• 维生素c55毫克
• 维生素e19.87毫克
• 胡萝卜素660微克
• 核黄素0.55毫克
• 硫胺素1.33毫克
• 烟酸6.91毫克
• 钙114.16毫克
• 磷394.58毫克
• 钾1049.5毫克
• 钠1350.31毫克
• 碘6.9微克
• 镁218.2毫克
• 铁6.27毫克
• 锌6.05毫克
• 硒13.09微克
• 铜1.07毫克
• 锰2.36毫克