家常菜谱大全

薯仔番茄泥

类别 清真菜 夏季养生食谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱
工艺 炒 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 土豆（黄皮）375克
辅料 番茄125克
调料 植物油50克 盐2克 生抽5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

薯仔番茄泥的做法

1.把薯仔煮熟去皮，捣烂成泥；
2.番茄用滚水烫一下，去皮去籽；
3.起油锅，放入薯仔泥、番茄、盐和生抽，约炒三分钟 ，即可起锅。

薯仔番茄泥的食谱营养

	番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：油淋笋鸡 杏仁三生 烩洋葱鸡肉 当归咖喱烩饭 生菜烧肉三明治 番茄炒香菇 酒香铁锅蟹 五味降压汤
	土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香土豆 煎牛里脊片 清煎小牛排 拌白菜土豆丝 飘香土豆片 花开富贵 咖喱排骨 马铃薯焖香肠

薯仔番茄泥的食物相克

番茄 西红柿忌与石榴同食。

薯仔番茄泥的营养成分

• 能量311千卡
• 蛋白质11.12克
• 脂肪1克
• 碳水化合物70.88克
• 叶酸86.8微克
• 膳食纤维6.88克
• 维生素a82.5微克
• 维生素b61.09毫克
• 维生素c70毫克
• 维生素e1.8毫克
• 胡萝卜素491.25微克
• 核黄素0.09毫克
• 硫胺素0.4毫克
• 烟酸0.67毫克
• 钙32.49毫克
• 磷205.45毫克
• 钾1542.38毫克
• 钠1139.7毫克
• 碘7.66微克
• 镁106.49毫克
• 铁1.9毫克
• 锌1.3毫克
• 硒1.85微克
• 铜0.39毫克
• 锰0.47毫克