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薏仁苓术羊肉煲
类别 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱 气血双补食谱 关节炎食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 羊肉(肥瘦)500克 羊骨100克
辅料 薏米50克 茯苓25克 苍术10克 白萝卜500克
调料 大葱5克 姜5克 花椒5克 白胡椒1克 盐2克 料酒5克
薏仁苓术羊肉煲的做法
1.将羊肉、白萝卜切成块；
2.姜切成片，葱切成末备用；
3.将羊肉、羊脊骨放入开水里焯去血腥味，捞出在清水里洗净，然后放入砂锅里；
4.加入姜片、苍术、花椒、茯苓片、薏米、白萝卜，用大火煮开；
5.加入盐、白胡椒、料酒，改用小火炖60分钟左右；
6.加入鸡精，最后撒上葱末，就可以食用了。
薏仁苓术羊肉煲健康提示
此煲把薏苡仁，茯苓，苍术，白萝卜，羊肉，羊脊骨全部放在一起，最突出的功效就是能够祛风、祛湿、散寒、健脾胃。
薏仁苓术羊肉煲的食谱营养
 | 白萝卜 1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊糕 六味萝卜 酱鱿鱼 百花串酱菜 卤萝卜 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 清炖羊肉 |
 | 苍术 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：苍术烧羊肝 黄焖参术羊肝 六和茶 延寿酒 痹类灵酒 健胃鸡蛋糕 |
| 茯苓 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：慈菇瘦肉汤 茯苓莲子粥 羊肉粥 羊脊骨粥 茯苓羊肉包子 茯苓牛肚汤 薏苡仁黄鳝粥 蚕豆鲫鱼粥 |
| 羊骨 羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分，有补肾壮骨，温中止泻之功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：赤小豆炖羊脊骨 二姜羊骨粥 羊脊骨粥 羊骨羊腰汤 羊骨大米粥 海羊鱼翅 羊脊奶汤 羊杂汤 |
 | 羊肉(肥瘦) 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：手抓羊肉 冻羊膏 陇西腊羊肉 老童家腊羊肉 六月鲜 河西羊羔肉 胡羊肉 羊腩煲 |
 | 薏米 1.薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；2.经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：椒盐八宝鸭 天下第一羹 板栗炖瘦肉 冬瓜薏米煲鸭子 八宝滋补鸡煲 八宝鸡 莲米苡仁排骨 海带苡仁蛋汤 |
薏仁苓术羊肉煲的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
苍术 苍术忌胡荽、大蒜。
茯苓 茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
薏仁苓术羊肉煲的营养成分
- 能量1322.17千卡
- 蛋白质106.78克
- 脂肪73.29克
- 碳水化合物86.1克
- 叶酸135.75微克
- 膳食纤维27.94克
- 胆固醇460毫克
- 维生素a128.2微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c105.35毫克
- 维生素e7.06毫克
- 胡萝卜素119.3微克
- 核黄素0.98毫克
- 硫胺素0.47毫克
- 烟酸25.26毫克
- 钙268.41毫克
- 磷984.17毫克
- 钾2190.77毫克
- 钠1503.88毫克
- 碘0.08微克
- 镁235.87毫克
- 铁18.78毫克
- 锌18.69毫克
- 硒166.96微克
- 铜4.22毫克
- 锰1.94毫克
