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猪蹄粥的做法
1.将猪蹄去毛，洗净，砍成块；通草、漏芦放入锅中，加适量清水熬煮，至汁浓，去渣取汁，备用。
2.锅置火上，放入猪蹄、药汁、粳米、葱白，加清水适量煮至肉烂熟，加入味精、精盐调味即可食用。
猪蹄粥健康提示
1. 通草有通乳汁的作用。
2. 猪蹄能补血通乳。
3. 漏芦有下乳汁的作用。
4. 三者相配，使此粥具有通乳汁、利血脉的作用。
猪蹄粥的食谱营养
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
 | 漏芦 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：漏芦鸡蛋 续断乌蛇酒 |
| 通草 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：黄豆排骨汤 鱼通乳汤 黄花猪蹄汤 通草鲫鱼汤 小麦通草粥 青小豆粥 冬瓜茯苓蛏肉汤 茭白通草猪脚汤 |
 | 猪蹄 1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；2.猪... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：黄豆肉皮冻 烟熏猪蹄 五香猪蹄 酱汁肉 卤酝蹄 卤水扎蹄 五香扒猪蹄 卤猪仔脚 |
猪蹄粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
猪蹄粥的营养成分
- 能量1387.98千卡
- 蛋白质98.66克
- 脂肪75.83克
- 碳水化合物78.24克
- 叶酸1.15微克
- 膳食纤维0.84克
- 胆固醇768毫克
- 维生素a13.1微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.3毫克
- 维生素e1.05毫克
- 胡萝卜素6.4微克
- 核黄素0.48毫克
- 硫胺素0.37毫克
- 烟酸7.35毫克
- 钙150.52毫克
- 磷255.54毫克
- 钾324.18毫克
- 钠882毫克
- 镁55.69毫克
- 铁5.58毫克
- 锌6.04毫克
- 硒25.94微克
- 铜0.56毫克
- 锰1.44毫克
