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活血茶叶蛋的做法
先将丹参、红花、桃仁熬30分钟；离火冷却后再上火，入鸡蛋同煮，蛋熟后打破蛋皮，小火煮至蛋清变成紫红色即可。
用法；去蛋黄吃蛋白，每日2-4枚。
活血茶叶蛋健康提示
治疗冠心病、心前区绞痛或刺痛、面色紫黯、唇黯舌紫等症。
活血茶叶蛋的食谱营养
 | 丹参 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：猪心益心汤 丹参海蜇煲 清汤群蟹 参楂麦冬茶 丹参冰糖水 玉米糊 归脾麦片粥 参枣炖蘑菇 |
 | 核桃 1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；2.核桃仁有防止动脉硬化，降低... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：桃仁豆泡山药 桃仁炖鸭 水煮鲈鱼配白酒芥末汁 红油耳丝 椒盐八宝鸭 桑葚蒸蛋 红烧乌龟肉 酱汁桃肉 |
| 红花 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：杏仁烧羊肉 红花西芹炒鱿鱼 红花鱼头豆腐汤 天麻红花猪脑汤 红花炖羊心 红花金钱鳗 田七红花煮鸽蛋 红花黑豆鲶鱼汤 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
活血茶叶蛋的食物相克
丹参 丹参畏碱水，反藜芦。
核桃 核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
活血茶叶蛋的营养成分
- 能量460.5千卡
- 蛋白质44.74克
- 脂肪34.78克
- 碳水化合物20.36克
- 叶酸372.82微克
- 膳食纤维4.54克
- 胆固醇1872毫克
- 维生素a767.75微克
- 维生素c0.1毫克
- 维生素e10.72毫克
- 胡萝卜素114微克
- 核黄素0.94毫克
- 硫胺素0.38毫克
- 烟酸1.32毫克
- 钙231.6毫克
- 磷460.55毫克
- 钾539.4毫克
- 钠426.84毫克
- 碘88.08微克
- 镁71.8毫克
- 铁11.04毫克
- 锌4.51毫克
- 硒48.2微克
- 铜0.94毫克
- 锰0.9毫克
