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丹参海蜇煲的做法

丹参海蜇煲

类别 家常菜 清热去火食谱 祛痰食谱 便秘食谱 甲状腺疾病食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 海蜇皮500克
辅料 丹参15克
调料 料酒10克 3克 味精3克 5克 大葱10克 香油5克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0

丹参海蜇煲的做法

1.海蜇用盐水浸泡30分钟,捞出沥干,切4厘米长的段;
2.丹参洗净润透,切薄片;
3.姜切片,葱切段;
4.将丹参、姜片、葱段、料酒放入炖锅内,加水500克,置旺火上烧沸,用小火煲20分钟;
5.加入海蜇、精盐、味精、香油煮熟即可。

丹参海蜇煲的食谱营养

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丹参海蜇煲的食物相克

丹参 丹参畏碱水,反藜芦。

海蜇皮 海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。

丹参海蜇煲的营养成分

  • 能量222.29千卡
  • 蛋白质19.93克
  • 脂肪6.55克
  • 碳水化合物20.9克
  • 叶酸1.42微克
  • 膳食纤维0.38克
  • 胆固醇40毫克
  • 维生素a2.5微克
  • 维生素b60.02毫克
  • 维生素c0.5毫克
  • 维生素e14.14毫克
  • 胡萝卜素14.9微克
  • 核黄素0.25毫克
  • 硫胺素0.16毫克
  • 烟酸1.1毫克
  • 761.31毫克
  • 153.87毫克
  • 826.29毫克
  • 3050.78毫克
  • 624.07毫克
  • 24.21毫克
  • 2.82毫克
  • 77.81微克
  • 0.62毫克
  • 2.42毫克

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