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芋头芹菜粥
类别 快餐/主食 秋季养生食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 便秘食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
芋头芹菜粥的做法
1.粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2.芋头洗净，去皮，切成丁；芹菜洗净，切丁；
3.海米洗净，用温水涨发回软备用；
4.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火煮沸；
5.再改用小火熬煮；
6.另取一锅，用少许色拉油爆香海米；
7.放入芋头丁炒过，再将海米和芋头丁倒入粥内同煮；
8.待芋头和米粒都熟软后，加入盐调味；
9.最后放入芹菜末拌匀，即可盛起食用。
芋头芹菜粥的食谱营养
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
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芋头芹菜粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
芋头 芋头忌于香蕉同食。
芋头芹菜粥的营养成分
- 能量575.65千卡
- 蛋白质18.66克
- 脂肪6.38克
- 碳水化合物113.62克
- 叶酸24.52微克
- 膳食纤维2.6克
- 胆固醇78.75毫克
- 维生素a57.15微克
- 维生素c12毫克
- 维生素e5.71毫克
- 胡萝卜素320微克
- 核黄素0.2毫克
- 硫胺素0.28毫克
- 烟酸3.45毫克
- 钙166.52毫克
- 磷330.9毫克
- 钾935.64毫克
- 钠1195.59毫克
- 碘12.38微克
- 镁115.42毫克
- 铁4.78毫克
- 锌3.07毫克
- 硒16.72微克
- 铜1.28毫克
- 锰2.08毫克
