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番茄羊排粥的做法
1.米淘洗干净后，与适量的水熬煮成粥；大蒜剥去蒜皮，洗净，切片。
2.羊排上撒些胡椒粉和盐，搓揉一下，使味道渗入肉中，放在一边约5分钟。
3.擦干羊排表面的水，沾上面粉，放入热油中炸成焦黄。
4.番茄洗净，用搅拌器打成汁。
5.把羊排、粥、番茄一起放入锅中煮开。
6.最后，放入少量的盐和蒜片调味就可以了。
番茄羊排粥制作提示
因有过油炸制过程，需准备植物油300克左右。
番茄羊排粥的食谱营养
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番茄羊排粥的食物相克
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
番茄 西红柿忌与石榴同食。
番茄羊排粥的营养成分
- 能量721.94千卡
- 蛋白质16.57克
- 脂肪1.95克
- 碳水化合物163.67克
- 叶酸55.8微克
- 膳食纤维4.35克
- 维生素a94.95微克
- 维生素b60.09毫克
- 维生素c21.35毫克
- 维生素e1.6毫克
- 胡萝卜素565.2微克
- 核黄素0.12毫克
- 硫胺素0.25毫克
- 烟酸4.6毫克
- 钙34.65毫克
- 磷265.29毫克
- 钾493.1毫克
- 钠1202.56毫克
- 碘8.51微克
- 镁89.67毫克
- 铁5.17毫克
- 锌3.66毫克
- 硒4.8微克
- 铜0.68毫克
- 锰2.71毫克
