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炒双冬
类别 上海菜 防癌抗癌食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 特色菜
工艺 炒 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 卤汁稠浓，香鲜清口。
主料 香菇（鲜）100克 冬笋100克
调料 味精2克 白砂糖1克 酱油3克 盐2克 料酒1克 花生油50克 淀粉(豌豆)2克 香油2克
炒双冬的做法
1.水发冬菇洗净去蒂，捏干水分。熟冬笋切成梳子片。
2.炒锅置火上，放入花生油，烧到八成热，即把冬菇、冬笋同时下锅煸炒几下，加入鲜汤100克和调料，用湿淀粉勾芡，淋入麻油起锅装盘。
炒双冬的食谱营养
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 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包 |
炒双冬的营养成分
- 能量544.53千卡
- 蛋白质7.28克
- 脂肪52.35克
- 碳水化合物15.24克
- 叶酸41.34微克
- 膳食纤维4.11克
- 维生素a13微克
- 维生素c2毫克
- 维生素e22.43毫克
- 胡萝卜素80微克
- 核黄素0.16毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸2.66毫克
- 钙34.7毫克
- 磷122.98毫克
- 钾32.88毫克
- 钠1125.36毫克
- 碘0.07微克
- 镁16.97毫克
- 铁2.2毫克
- 锌0.95毫克
- 硒2.66微克
- 铜0.2毫克
- 锰0.47毫克
