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桂圆首乌羹的做法
1.将何首乌、当归去净杂质，烘干研成粉末；
2.红枣去核，洗净，切成细粒；
3.桂圆肉剁细；
4.净锅置中火上，加入适量冷水，放入何首乌、当归粉末，先用旺火烧沸；
5.下桂圆肉、红枣粒，再用小火熬煮成羹汤；
6.最后用冰糖调好味，即可盛起食用。
桂圆首乌羹的食谱营养
 | 当归 当归挥发油和阿魏酸能抑制子宫平滑肌收缩，而其水醇溶性非挥发性物质，则能使子宫平滑肌兴奋。当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：当归咖喱烩饭 参芪归姜羊肉羹 半月沉江 当归山药炖羊肉 生姜当归羊肉汤 杏仁当归炖猪肺汤 当归羊肉火锅 归地红烧羊肉 |
 | 桂圆肉 1.桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；2.研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：龙眼猪心 桂圆炖母鸡 南瓜粥 淮杞羊腿汤 双菇炖南蛇 胡桃龙眼鸡丁 龙莲鸡蛋汤 山药枸杞炖羊肉 |
| 何首乌 何首乌含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、脂肪油、淀粉、糖类、土大黄甙、卵磷脂等有效成分。何首乌对实验性家兔血清胆固醇的增高有抑制作用，能减轻动脉内... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：芹菜瘦肉粥 当归首乌鸡肉汤 首乌巴戟兔肉汤 何首乌猪肝汤 首乌桑葚子瘦肉汤 首乌蒸蛋 首乌蒸蛋 海参肉片汤 |
 | 枣（干） 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针蒸腰花 金针炒鸡肉 百合白果牛肉羹 枸杞红枣炖母鸡 荞麦煎饼 莲藕黄豆炖排骨 参芪鹌鹑汤 干姜红糖粥 |
桂圆首乌羹的食物相克
何首乌 何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
桂圆首乌羹的营养成分
- 能量354.8千卡
- 蛋白质3.26克
- 脂肪0.65克
- 碳水化合物86.88克
- 叶酸14.61微克
- 膳食纤维2.86克
- 维生素a0.6微克
- 维生素c17.7毫克
- 胡萝卜素3微克
- 核黄素0.57毫克
- 硫胺素0.04毫克
- 烟酸4.72毫克
- 钙45.6毫克
- 磷75.3毫克
- 钾222毫克
- 钠6.32毫克
- 镁38.9毫克
- 铁3.06毫克
- 锌0.58毫克
- 硒1.95微克
- 铜0.42毫克
- 锰0.33毫克
