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扁豆大枣包的做法
1.将白扁豆淘洗干净；
2.大枣去核，皮后洗净；
3.然后将白扁豆和大枣一同置于锅内，加入200毫升清水煮烂；
4.沥干水分，研成泥，加入白糖，制成馅；
5.将面粉用适量清水和成面团，加入发酵粉发酵；
6.然后，制成面皮；
7.用白扁豆、枣泥馅包成包子；
8.将包子上笼，用武火蒸15分钟即成。
扁豆大枣包健康提示
本品具有健脾和中、消暑化湿之功效，适于虚湿阻型高血压患者食用。
扁豆大枣包的食谱营养
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扁豆大枣包的营养成分
- 能量2407.5千卡
- 蛋白质108.6克
- 脂肪14.7克
- 碳水化合物501.77克
- 叶酸140.85微克
- 膳食纤维41.7克
- 维生素a1微克
- 维生素b60.35毫克
- 维生素c7毫克
- 维生素e2.94毫克
- 胡萝卜素5微克
- 泛酸1.84毫克
- 核黄素0.5毫克
- 硫胺素2.82毫克
- 烟酸11.8毫克
- 钙295毫克
- 磷1372.9毫克
- 钾2818.5毫克
- 钠20.22毫克
- 碘14.5微克
- 镁513.4毫克
- 铁10.33毫克
- 锌4.24毫克
- 硒39.36微克
- 铜1.23毫克
- 锰2.69毫克
