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苋菜皮蛋汤的做法
1.苋菜洗净，用手撕成两段；
2.大蒜去皮洗净，切丁；
3.松花皮蛋去壳，用线切成桔瓣块；
4.锅中放油烧热，倒入大蒜爆香，加皮蛋和盐炒几下；
5.至闻到皮蛋香味时，放入苋菜炒几下；
6.加水煮沸，加点生抽和味精即可出锅。
苋菜皮蛋汤的食谱营养
 | 松花蛋（鸭蛋） 松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：水晶金钟鸡 七彩瓤猪肚 松花豆腐 拼松花火腿 金银蛋浸丝瓜 豆腐拌皮蛋 姜拌皮蛋 黄瓜丝皮蛋 |
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苋菜皮蛋汤的食物相克
松花蛋（鸭蛋） 松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
苋菜(绿) 苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。
苋菜皮蛋汤的营养成分
- 能量157.98千卡
- 蛋白质14.97克
- 脂肪6.12克
- 碳水化合物16.4克
- 叶酸834.25微克
- 膳食纤维5.56克
- 胆固醇304毫克
- 维生素a987.75微克
- 维生素c117.85毫克
- 维生素e2.48毫克
- 胡萝卜素5276.5微克
- 核黄素0.4毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸2.14毫克
- 钙503.19毫克
- 磷238.84毫克
- 钾626.02毫克
- 钠1540.38毫克
- 碘3.43微克
- 镁306.61毫克
- 铁15.38毫克
- 锌2.81毫克
- 硒14.17微克
- 铜0.4毫克
- 锰2.02毫克
