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蒜蓉苋菜牛肉汤
类别 滋阴食谱 减肥瘦身食谱 补虚养身食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 苋菜(绿)320克 牛肉(肥瘦)120克
调料 大蒜（白皮）5克 酱油3克 白砂糖3克 淀粉(玉米)5克 花生油5克 盐3克
蒜蓉苋菜牛肉汤的做法
1.苋菜洗净摘短。牛肉洗净，抹干切片，用酱油、糖、淀粉和油腌10分钟，灼至半熟捞起，滴干。
2.烧热锅，下油半汤匙，爆香蒜蓉，加水适量煮开。放下苋菜煮烂，然后下牛肉煮熟，下盐调味即可。
蒜蓉苋菜牛肉汤健康提示
清肠祛湿、含粗纤维、健体轻身
蒜蓉苋菜牛肉汤的食谱营养
 | 牛肉(肥瘦) 1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：仙茅炖牛肉 靖江五香牛肉粒 五香酱牛肉 酱大头菜 炸卤牛肉 卤牛灌肠 芽姜炒牛肉片 曲沃腊牛肉 |
 | 苋菜(绿) 苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素k，可以促进凝血，增加... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐苋菜羹 苋菜蒜头汤 番茄苋菜汤 绿叶珍珠鱼 冬菇马蹄苋菜豆腐羹 苋菜肉片汤 生炒苋菜 皮蛋苋菜汤 |
蒜蓉苋菜牛肉汤的食物相克
苋菜(绿) 苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。
蒜蓉苋菜牛肉汤的营养成分
- 能量312.39千卡
- 蛋白质33.29克
- 脂肪11.01克
- 碳水化合物27.33克
- 叶酸1057.92微克
- 膳食纤维7.11克
- 胆固醇100.8毫克
- 维生素a1135.05微克
- 维生素c150.75毫克
- 维生素e4.09毫克
- 胡萝卜素6753.5微克
- 核黄素0.56毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸9.42毫克
- 钙632.69毫克
- 磷404.61毫克
- 钾947.83毫克
- 钠1558.24毫克
- 碘0.07微克
- 镁411.08毫克
- 铁21.95毫克
- 锌8.35毫克
- 硒9.67微克
- 铜0.66毫克
- 锰2.62毫克
