笋干老鸭煲的做法_笋干老鸭煲怎么做_家常菜谱大全

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笋干老鸭煲

主料鸭1500克
辅料芦笋300克火腿200克
调料味精5克黄酒35克盐20克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.选择一只肥瘦适度的老鸭，将其宰杀、清洗干净；
2.把老鸭和笋干、火腿一起放入砂锅中；
3.加入适量清水（高汤更佳），用文火炖4～5小时；
4.最后加入味精、黄酒等调料即可。

	火腿 1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质；3.火腿制作经... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：麻花肚子局鸭脚包干焗虾筒香烧火腿卷岭南酥鸭五香火肠五色彩肠炸熘肉卷
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	鸭鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含b族维生素和维生素e较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：五香卤鸭椒盐胗花时件腐玫瑰卤鸭大葱野鸭卤鸭掌翼糟香鸭肝酒酿清蒸鸭

芦笋《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。