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海带黄瓜
类别 家常菜 骨质疏松食谱 美容养颜食谱 呕吐调理食谱 清热去火食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 黄瓜100克
辅料 海带(鲜)40克 豆腐(北)80克
调料 盐10克 酱油5克 白砂糖15克 醋30克 大蒜（白皮）5克 小葱20克 芝麻5克
海带黄瓜的做法
1.黄瓜切长3厘米、宽0.1厘米、厚0.1厘米的丝；
2.生海带切2厘米宽；
3.豆腐用盐开始焯，切长、宽、厚1厘米的块；
4.厚海带用抹布擦干净，用5杯水煮开做海带汤，把海带捞出来，汤放入冰箱里保存；
5.小葱切葱花；
6.调好味的冷汤中放入黄瓜、生海带、豆腐，撒上葱花和芝麻。
海带黄瓜的食谱营养
 | 豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐 |
 | 海带(鲜) 海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤香菇素鸡 卤味鲜海带 五香海带丝(一) 五香海带丝(二) 三色鸡丝 荷包果味双菇肉 酥全菜 味噌牛肉荞麦面 |
 | 黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素e，可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 三色鸡丝 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭 |
海带黄瓜的营养成分
- 能量248.8千卡
- 蛋白质11.1克
- 脂肪11.84克
- 碳水化合物32.32克
- 叶酸69.88微克
- 膳食纤维8.1克
- 维生素a74.05微克
- 维生素b60.07毫克
- 维生素c13.55毫克
- 维生素e9.73毫克
- 胡萝卜素444.3微克
- 核黄素0.11毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸1.73毫克
- 钙225.35毫克
- 磷177.3毫克
- 钾283.7毫克
- 钠5312.83毫克
- 碘369.32微克
- 镁95.9毫克
- 铁5.56毫克
- 锌3.36毫克
- 硒3.64微克
- 铜0.2毫克
- 锰1.16毫克
