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小白菜丸子汤
类别 气血双补食谱 营养不良食谱 学生膳食 增肥食谱 家常菜
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 猪肉(肥瘦)200克 小白菜200克
辅料 粉丝150克
调料 色拉油30克 香油10克 盐8克 淀粉(玉米)20克 黄酒10克 胡椒粉2克 味精2克
小白菜丸子汤的做法
1.猪肉剁糜加入盐（3克）、淀粉（20克）、 绍酒（10克）拌匀，搅打一下挤成肉丸；
2.小白菜洗净切成粗丝，粉丝用热水泡软，再用冷水冲凉待用；
3.将小白菜放入抹过色拉油的大碗中，加盖高火4分钟；
4.再加入粉丝、热高汤、肉丸子及胡椒粉（2克）、精盐（10克）、味精（2克），加盖高火10分钟，淋上芝麻油即可
小白菜丸子汤制作提示
本品需热高汤适量。
小白菜丸子汤的食谱营养
 | 粉丝 1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2.粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：滑蛋牛肉粉丝煲 海底藏金 针菜肝肉蛋花汤 仙女散花 炒合菜 咖喱粉丝 麻酱素包 芝麻酱拌粉丝 |
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小白菜丸子汤的营养成分
- 能量1770.1千卡
- 蛋白质31.99克
- 脂肪114.85克
- 碳水化合物154.93克
- 叶酸95.99微克
- 膳食纤维3.92克
- 胆固醇160毫克
- 维生素a596.2微克
- 维生素c56毫克
- 维生素e30.59毫克
- 胡萝卜素3361.2微克
- 核黄素0.54毫克
- 硫胺素0.54毫克
- 烟酸9.31毫克
- 钙250.3毫克
- 磷430.62毫克
- 钾799.48毫克
- 钠3590.31毫克
- 碘20.16微克
- 镁90.06毫克
- 铁17.89毫克
- 锌6.07毫克
- 硒31.82微克
- 铜0.4毫克
- 锰0.92毫克
