家常菜谱大全

做法：1.先将黄豆拣净杂质，淘洗干净，再有冷水浸泡3小时；2.猪肥瘦肉洗净切丝待用；3.将肉骨头（排骨）、猪腿皮（猪皮）洗净后，放入砂锅中，加清水烧沸，撇去浮...详细介绍

做法：1.香菜洗净，黄豆用清水浸半小时，洗净。2.排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。3.水10杯或适量放入煲内煲滚，黄豆，香菜，姜，排骨放入煲内煲滚，慢火煲三...详细介绍

做法：1.将葱、姜、香菜洗净，分别切末，待用；2.把葱姜末、花椒面、香菜段、味精一齐放入酱油中调成酱油汁备用；3.把黄豆去杂质洗净控净水，放锅内用慢火炒熟；4...详细介绍

做法：1.把黄豆洗净，用冷水泡涨；2.锅放火上用水刷净，倒入骨头汤、黄豆加热烧开；3.上加盖焖煮，黄豆熟烂；4.加盐、酱油，撒上葱末、香菜末、胡椒粉即可食用。详细介绍

做法：1.把黄豆去杂洗净，加清水泡开；2.再控净水分，打入鸡蛋拌匀；3.加淀粉，用手揉搓，使黄豆均匀地裹上一层淀粉；4.锅内倒入油，加热至八成热时，将裹糊黄豆...详细介绍

做法：1.将猪肉切丝；2.韭菜切断；3.饼切丝；4.勺内加油，下入肉丝炒熟；5.加料酒、鸡汤，下入饼丝、精盐、鸡精炒入味；6.下入韭菜、味精炒匀至熟，出勺装盘...详细介绍

做法：1.黄豆用水浸泡约4小时，洗净后沥干水分。2.牛腱肉、番茄洗净，分别切块，备用；大蒜、姜分别洗净，均切成末。3.锅中入油10克，将蒜、姜炒香，再加入水煮...详细介绍

做法：1.黄豆洗净后泡入清水中约1小时，捞出沥干水分；葱洗净切成葱花。2.猪大骨用热水氽烫后，冲去浮沫。3.锅中放入6杯水烧开，放入猪大骨熬煮高汤，约一小时后...详细介绍

做法：1.将南瓜去皮，去瓤，切成薄片；2.把虾皮泡后淘洗干净，找出，挤净水分；3.锅内加豆油，烧热，放入葱末、姜末、花椒炝锅；4.随即放入南瓜片爆炒几下；5....详细介绍

做法：1.将豆腐皮上屉蒸软，切成菱形片；2.冬菇用温水发好，洗净除去杂质切成丝；3.冬笋切片备用；4.汤锅置火上，放入少许豆油，烧热后放入葱、姜末炝锅；5.随...详细介绍