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炒焖黄豆
类别 家常菜 高脂血症食谱 便秘食谱 营养不良食谱
工艺 焖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 操作简单，具有东北地方特色。
炒焖黄豆的做法
1.将葱、姜、香菜洗净，分别切末，待用；
2.把葱姜末、花椒面、香菜段、味精一齐放入酱油中调成酱油汁备用；
3.把黄豆去杂质洗净控净水，放锅内用慢火炒熟；
4.装入盆内，随之倒入调好的酱油汁加盖焖20分钟；
5.去盖淋麻油拌匀，即可食用。
炒焖黄豆的食谱营养
 | 大豆 1.增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力；2.防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：油焖黄豆 黄豆肉皮冻 五香芹菜豆 五香黄豆 煮五香黄豆 卤五香豆 五香土豆 五香芹菜 |
炒焖黄豆的营养成分
- 能量3715.4千卡
- 蛋白质354.92克
- 脂肪166.56克
- 碳水化合物358.98克
- 叶酸1334.1微克
- 膳食纤维160.35克
- 维生素a417.9微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c10.65毫克
- 维生素e193.02毫克
- 胡萝卜素2488.1微克
- 核黄素2.13毫克
- 硫胺素4.15毫克
- 烟酸22.23毫克
- 钙2057.75毫克
- 磷4718.65毫克
- 钾15243.3毫克
- 钠1601.8毫克
- 碘99.84微克
- 镁2053.8毫克
- 铁85.93毫克
- 锌34.13毫克
- 硒62.44微克
- 铜13.74毫克
- 锰23.94毫克
