家常菜谱大全

做法：1.将猪肉剁成细泥；2.猪肉泥内加入鸡蛋、黄酒、味精、淀粉、姜末搅拌均匀；3.熟火腿切菱形片；4.冬笋去壳、老根，洗净，切菱形片；5.将刺参加入调料稍煨...详细介绍

做法：1.将洋葱切成丁；2.大蒜去皮拍碎；3.青葱、芹菜、香菜切成末；4.鸡蛋磕入碗内打散；5.将黄豆洗净，放入盐水中浸泡一夜，捞出放入锅内；6.加适量水煮熟...详细介绍

做法：1.将黄豆洗净，入加有盐的沸水锅中煮熟；2.黄豆取出晾干水分，捣茸，入盆中；3.盆中加鸡蛋调匀，制成条方糕裹上一层干豆粉；4.入热油锅中炸至呈金黄色且酥...详细介绍

做法：1.将大豆磨制成豆茸蒸熟，加盐、味精拌匀成馅；2.白菜叶入锅焯断生；3.白菜捞出漂凉搌干水分置于墩子上，一端放上豆茸卷成卷，改刀定于碗内；4.上笼蒸熟后...详细介绍

做法：1.将茄子洗净切成大块；2.香菜洗净切碎末；3.大葱切丝；4.沙锅添适量水，放入花椒、黄豆烧至八成热，放入茄子块烧沸后改小火烧至茄子软烂，加入酱油、精盐...详细介绍

做法：1.白术、干姜加水熬成汁后加入红枣；2.红枣煮熟后捞起、去枣核，压成泥；3.将鸡内金磨成细粉，与面粉、盐和匀；4.将面粉、枣泥和药汁揉成面团，摊成饼，入...详细介绍

做法：1.排骨洗净切块备用；2.黄豆洗净，与排骨一同放入热水中烫；3.香菇去蒂，洗净切半；4.西兰花剁朵、洗净；5.将黄豆、排骨加水煮，大火开后转小火，约煮4...详细介绍

做法：1.海带洗净浸泡30分钟；2.姜洗净去皮切末；黄豆泡水3小时；3.海带、黄豆与酱油、水、芝麻、八角、香油、白糖、姜末下锅卤20分钟；4.至锅内汤汁收干；...详细介绍

做法：1.将海带清洗干净，切成丝；2.黄豆用温水浸泡半天，捞出备用；3.锅中加适量清水煮沸，倒入黄豆煮至熟烂，加盐；4.再下海带丝和葱花煮10分钟至入味；5....详细介绍

做法：1.将黄豆洗净煮熟；2.豆腐干洗净，切条；3.粉丝泡软，切长段；4.豆角抽筋洗净，切块，入沸水锅焯熟，捞出控去水分；5.葱、姜洗净切花、末备用；6.将黄...详细介绍