家常菜谱大全

做法：1.将乌鸡宰杀后去毛和内脏，用清水漂净血水；2.放入沸水锅中氽一下；3.当归、党参、黄芪、锁阳、百合、枸杞、红枣、山药、人参用清水泡洗净；4.锅洗净置旺...详细介绍

做法：1.将猪腰切开，洗净；2.将当归、党参、山药装入纱布袋内，系紧一同放入锅内，加水适量；3.待猪腰煮熟，捞出冷却后，切成薄片盛盘；4.将酱油、醋、姜丝、蒜...详细介绍

做法：1.桂圆、炮炭姜煮30分钟左右，除去姜渣；2.三七、山药分别磨粉；3.用上述汁水山药粉、三七粉，用慢火共煮，酌量加入红糖即成。详细介绍

做法：1.白鳗宰杀，用开水浸烫，除去体表的粘液及内脏；2.先用刀把白鳗顺长剖开，剁成7厘米长的段，然后用水冲洗干净；3.花旗参片、淮山、枸杞子分别用水洗净；4...详细介绍

做法：1.乌鸡洗净；2.山药去皮洗净，切成滚刀块；3.姜去皮洗净，切片；4.锅内放水，放在旺火上烧开，下入乌鸡，沸后撇去浮沫；5.加入陈皮、白术、茯苓、山药、...详细介绍

做法：1.乌鸡剁成块，用水冲洗干净；2.淮山、鹿茸片分别用水洗净；3.锅内放水烧沸，把洗好的乌鸡块焯一下水；4.焯好的乌鸡块及洗好的淮山、鹿茸片和姜片放入炖盅...详细介绍

做法：1.将乌鸡洗净，斩成小件。2.生姜去皮洗净，切片；3.山药去皮，洗净，切块；4.汤煲内注入清水，上旺火烧开，将乌鸡放入锅内；5.待沸后撇净浮沫，再放入陈...详细介绍

做法：1.将羊脊骨剁成块，洗净；2.羊肉洗净切成条块；3.将山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用布袋装好，扎紧袋口；4.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水...详细介绍

做法：1.粳米淘洗干净，泡好备用；2.山药刮洗干净，切成小薄片；3.桂圆肉、荔枝肉、五味子均洗净备用；4.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、山药片、桂圆肉、...详细介绍

做法：1.田鸡取腿放入温水中略氽一下，再捞出洗净外表血污。2.冬虫夏草、枸杞、山药用冷水浸泡洗净，放入盘内，加少许冷水，装盘置蒸锅内蒸20分钟。3.粳米洗净，...详细介绍