家常菜谱大全

做法：1.将猪肉用盐稍腌后切成片；2.牛肉切成丁；3.胡萝卜切成片；4.洋葱一切为四；5.锅内注油烧热，下猪肉炸脆，捞出控干；6.锅内留底油烧热，下牛肉煸炒几...详细介绍

做法：1.将碎小骨、肉头烤成褐色；2.在烤至没有完全至褐色时，放入蔬菜、香料、番茄酱一起烤至褐色；3.最后加入面粉一起再烤几分钟；4.在烤盘中烹入白葡萄酒；5...详细介绍

做法：1.将黑糯米、粳米洗净，用温水泡30分钟，加入葡萄干拌匀备用；2.将鸡肉切段，加酱油、白糖、胡椒粉、五香粉拌匀腌入味；3.白薯（甘薯）洗净切块；4.干荷...详细介绍

做法：1.将三文鱼肉加入精盐、胡椒粉、白葡萄酒拌匀，腌30分钟；2.青笋（莴笋）洗净，切成细丝；3.葱头去外皮，洗净切成末；4.百里香洗净切成末；5.番茄洗净...详细介绍

做法：1.牛排洗净，两面均匀涂抹盐、胡椒粉、蒜泥（捣碎）；2.菠菜去根部，洗净，放沸水中焯烫一下，切小段，铺入盘中备用；3.洋葱去皮，洗净，切薄片，放入凉开水...详细介绍

做法：1.将鸡宰杀洗净，剔除全部骨头，切成3厘米见方的块；2.油菜心洗净；3.锅置火上，下入鸡油，略煸一下葱段、姜片，再下入鸡块，煸至变色时，烹入白酒、江米酒...详细介绍

做法：1.土豆用水洗净，去皮后切成丁；2.洋葱去皮切碎；3.蒜去皮拍碎；4.芹菜摘去叶，留梗切碎末；5.用厚底铝锅，置于火上，烧融黄油，然后把蒜下入，炒至洋葱...详细介绍

做法：1.将母鸡活宰后，放血，煺毛，用清水漂洗；2.除去绒毛，去内脏，用清水洗净鸡身里外，沥干水分；3.姜葱洗净拍松；4.取大盆一只放入鸡、葱、姜、蘸葡萄酒与...详细介绍

做法：1.冬菇洗净，去蒂，一剖两片，挤去水分；2.鸡翅洗净，沥干，从弯部顺骨缝处改刀剁成两段，斩去翅尖，洗净，沥干，再用10克酱油抹搓均匀；3.锅置火上，加花...详细介绍

做法：1.番茄切去上盖，肉挖出切丁，外壳留用。2.虾连壳洗净，放入开水中，加上盖放入炉中高火50秒，取出去壳，加入盐、糖、胡椒粉后放入冰箱冷冻。3.将番茄肉、...详细介绍