家常菜谱大全

做法：1.将芜菁洗干净，削去外皮，切细。2.粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分。3.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火煮沸后，加入芜菁，改用...详细介绍

做法：1.将鲶鱼从鳃部撕开，挖出内脏，冲洗干净；2.粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3.将大葱、香菜分别洗净，切段，末备用；4.取锅加入冷水、鲶鱼...详细介绍

做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2.将香葱洗净切末备用；3.锅内注入高汤，加热煮沸后放入粳米；4.至滚时稍加搅拌，再改小火熬煮45分...详细介绍

做法：1.将鲈鱼刮鳞去鳃，去除内脏，冲洗干净，抹干水分；2.将鲈鱼卸下两面鱼肉，剔去鱼皮，批成片，放入碗内；3.碗内加入少许盐、味精、姜（切末），拌匀稍腌；4...详细介绍

做法：1.将肉苁蓉洗净，用冷水浸泡片刻，捞出细切；2.羊后腿肉剔净筋膜，漂洗干净，横丝切成薄片；3.葱姜洗净切末备用；4.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出...详细介绍

做法：1.将驴肉洗净，切成丁块；2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3.取锅放入冷水、驴肉丁、豆豉、姜末、料酒，用旺火煮沸；4.加入粳米，再煨...详细介绍

做法：1.糙米淘净，用冷水浸泡2小时，沥干水分；2.小排骨洗净，汆烫去腥，捞起沥干；3.虾皮以冷水浸软，去杂质；4.将糙米、小排骨、虾皮放进煮锅，加入约200...详细介绍

做法：1.鲜百合花择洗干净，用开水烫一下捞出；2.葱洗净切末；菠菜洗净备用；3.蛋清、蛋黄分别打入两个碗里；4.每碗内放入适量盐、味精、胡椒粉，腌拌均匀；5....详细介绍

做法：1.菠菜用开水烫软，入冷水漂凉，取出切细末；2.火腿切丁；3.玉米粒洗净，用冷水浸泡备用。4.锅内加入高汤，用旺火烧沸，下入玉米粒、菠菜末、火腿丁稍煮片...详细介绍

做法：1.将乳鸽宰杀后用热水烫透，煺净毛，去除内脏洗净；2.乳鸽下开水锅烫一下捞出，洗净沥干水，盛入盘内；3.乳鸽内加入料酒和适量葱、姜，上屉蒸至七成熟；4....详细介绍