家常菜谱大全

做法：1.将白灵菇洗净切片；2.小油菜摘去根部、黄叶清洗干净；3.锅中放水，开火，水开后将白灵菇片放入，焯水以去除土腥味，焯熟捞出过一下凉水；4.然后把小油菜...详细介绍

做法：1.将鲢鱼头洗净，改刀（就是把鱼头从下颚分成相连的两片）；2.把五花肉切成长片，放入盘中待用；3.煎好的油盐饼切成大小差不多一样的菱形放入另一个盘中；4...详细介绍

做法：1.把排骨斩成小块，洗净沥干水分；2.土豆去皮适当切块；3.大葱切段(小葱打结)；4.将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净；5.将排骨、葱姜、绍酒...详细介绍

做法：1.将切好的牛腩用水煮熟；2.里面放入花椒大料干辣椒桂皮料酒，大约一个小时后关火，将牛腩取出；3.在炒菜锅里放入油，烧热后放入姜末和蒜末；4.然后放豆瓣...详细介绍

做法：1.先将干绿豆去沙洗净，趁水未干时加入食盐少许，拌匀；2.绿豆略腌3分钟后用清水冲干净；3.南瓜去皮去瓤用清水洗干净，切成2厘米见方的块待用；4.锅内放...详细介绍

做法：1.排骨洗净斩件；2.枸杞、大枣、泡水至发；3.玉米切块；4.葱、姜切丝；5.锅中注入水烧开，放入排骨焯烫，捞出沥水；6.锅中注水，放入所有备好的原材料...详细介绍

做法：1.冬笋剥壳，切成均匀的片状；2.放入开水锅中煮约10分钟左右，水中最好放少量盐一起煮；3.煮好冬笋后捞出晾凉，将冬笋剁成碎末，放好备用；4.香菇洗净，...详细介绍

做法：1.枸杞洗净放水中浸泡一会儿；2.西葫芦去皮，切片；3.坐锅倒油，油热后，放入切好的西葫芦片，翻炒一会；4.放入虾皮，继续翻炒，加盐、糖、枸杞，继续翻炒...详细介绍

做法：1.韭菜洗净切末后，炒熟备用；2.虾仁洗净去除肠泥后，加入太白粉、盐，用手拌打至有黏性；3.再加入盐、白砂糖、鸡粉、胡椒粉、香油、猪油拌匀；4.最后将肥...详细介绍

做法：1.西芹洗净后入开水锅中汆烫，捞出后放入泡着冰块的冷开水中冰镇，以保持脆、绿；2.将泡凉的西芹除去老茎，先直剖成两半，再切成5厘米长段拼盘；3.将调味料...详细介绍