家常菜谱大全 > 南瓜绿豆汤的做法
南瓜绿豆汤的做法
1.先将干绿豆去沙洗净，趁水未干时加入食盐少许，拌匀；
2.绿豆略腌3分钟后用清水冲干净；
3.南瓜去皮去瓤用清水洗干净，切成2厘米见方的块待用；
4.锅内放清水，置火上烧沸后，先下绿豆煮沸2分钟；
5.淋入少许凉水，再沸，然后将南瓜块下锅，盖上盖；
6.用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花即可。
南瓜绿豆汤的食谱营养
 | 绿豆 1.绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；2.绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：家常鸡腿豆腐 肉丝炒绿豆芽 银芽炒鳝丝 沙茶牛肉两面黄 滑蛋牛肉粉丝煲 越南生牛肉炒河粉 掐菜炒鸡蛋 炒合菜 |
 | 南瓜 1.解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；2.保护胃粘膜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：碎肉咖喱 巧克力火鸡 南瓜豉汁蒸排骨 豉汁南瓜蒸排骨 茄子拌芦荟酱 酸辣笋瓜汤 南百红豆 绿豆南瓜汤 |
南瓜绿豆汤的营养成分
- 能量105.8千卡
- 蛋白质6.83克
- 脂肪0.29克
- 碳水化合物21.25克
- 叶酸123.35微克
- 膳食纤维2.32克
- 维生素a80.6微克
- 维生素c4毫克
- 维生素e3.46毫克
- 胡萝卜素484微克
- 核黄素0.05毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸0.8毫克
- 钙32.52毫克
- 磷113.1毫克
- 钾308.74毫克
- 钠394.47毫克
- 镁41.52毫克
- 铁2.16毫克
- 锌0.73毫克
- 硒1.52微克
- 铜0.34毫克
- 锰0.38毫克
