家常菜谱大全

做法：1.将羊心剖开洗净。将红花加水1杯浸泡。2.将羊心放入炒锅内，加水适量。3.将泡过的红花撒在羊心上，放盐少许，炖熟即可。详细介绍

做法：1.银耳、黑木耳、香菇择去杂质、根，用水泡发好。何首乌洗净用绞出汁备用。2.鹌鹑蛋放入凉水中，上火煮熟，去皮。桂圆取肉。3.锅上火，放入高汤，下入银耳、...详细介绍

做法：1.将鸡宰杀去净毛、内脏，放入沸水锅内氽透，放入凉水内冲洗干净，捞出，沥净水。2.当归洗净，切成小块。葱、姜洗净，葱切长段，姜切成厚片。3.将当归、黄芪...详细介绍

做法：1.将牛肉洗净，去筋切片，入沸水中焯一下，捞出沥水。2.将牛肉片与生姜片、米酒一同放入锅中，加适量水，用小火煮半小时。3.煮牛肉锅中再加入阿胶，烧至阿胶...详细介绍

做法：1.益母草洗净，用净纱布包好。2.猪瘦肉洗净，切薄片。3.将益母草纱布包和猪瘦肉一同放入锅中，加适量水同煮。吃肉喝汤。详细介绍

做法：1.将益母草、红枣分放于两碗中，各加650克水，浸泡半小时。2.将泡过的益母草倒入沙锅中，大火煮沸，改小火煮半小时，用双层纱布过滤，约得200克药液，为...详细介绍

做法：1.将牡蛎蒸开口，去壳取肉，洗净，切块。2.瘦猪肉洗净切成片，入沸水中焯一下，捞出沥水。3.将牡蛎肉和猪肉片放入开水锅中煮沸，再改用小火慢炖，至肉熟烂时...详细介绍

做法：1.将人参、黄芪加适量水煎汁。2.将红枣去核洗净，莲子去心洗净。3.将人参、黄芪汁倒入锅中，加水适量，放入红枣、莲子、粳米，一起煮粥即成。详细介绍

做法：1.将鸡肉洗净，切丁。2.当归切片，海螵蛸打碎研末。3.将鸡肉、当归、海螵蛸装入陶罐内，加清水500毫升、精盐适量，上笼蒸熟即成。详细介绍

做法：1.将生姜、生葱、海参洗净，生姜去皮、拍松，生葱切段。2.将牡蛎洗净，连同海参一起上笼蒸10分钟，牡蛎去壳取肉，用精盐略腌。3.沙锅内加入适量水，猛火烧...详细介绍