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乌鸡红豆汤
类别 家常菜 气血双补食谱 延缓衰老食谱 骨质疏松食谱 产后调理食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
乌鸡红豆汤的做法
1.红豆、陈皮用水浸透，洗净；
2.黄精洗净；
3.乌鸡宰杀，去毛和内脏后洗净；
4.汤煲内注入适量清水，上火烧开，将乌鸡、红豆、黄精、陈皮同放锅内；
5.煮开后撇净浮沫，改用中火煮3小时，下精盐调味即可。
乌鸡红豆汤的食谱营养
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乌鸡红豆汤的食物相克
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
赤小豆 鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
黄精 黄精忌酸、冷食物。
乌鸡红豆汤的营养成分
- 能量1601.3千卡
- 蛋白质254.1克
- 脂肪24.04克
- 碳水化合物106克
- 叶酸131.85微克
- 膳食纤维13.62克
- 胆固醇1060毫克
- 维生素a26.3微克
- 维生素c0.7毫克
- 维生素e39.91毫克
- 胡萝卜素160.8微克
- 核黄素2.21毫克
- 硫胺素0.44毫克
- 烟酸74.21毫克
- 钙290.08毫克
- 磷2566毫克
- 钾4539.16毫克
- 钠2217.84毫克
- 碘11.7微克
- 镁728.38毫克
- 铁35.07毫克
- 锌19.41毫克
- 硒83.48微克
- 铜3.65毫克
- 锰2.58毫克
