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火腿烤蛋的做法

火腿烤蛋

类别 家常菜 益智补脑食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 鸡蛋200克
辅料 火腿20克 韭菜20克
调料 大葱10克 3克 香油5克 植物油50克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

火腿烤蛋的做法

1.分别将火腿、韭菜洗净切成末;
2.取一大碗,磕入鸡蛋后用筷子打散,加入火腿、韭菜、葱、盐打匀;
3.取一搪瓷碗,内壁涂抹麻油或花生油,将打匀的蛋液徐徐倒入碗内,放入烤箱中烤约15-20分钟;
4.视碗中蛋面突起呈金黄色时即熟,垫湿布取出,立即垫盘上桌食用。

火腿烤蛋的食谱营养

火腿火腿 1.火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;3.火腿制作经... 详细介绍 更多菜谱
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鸡蛋鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.富含dha和卵磷脂、卵黄素,对神... 详细介绍 更多菜谱
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韭菜韭菜 1.补肾温阳:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;2.益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的... 详细介绍 更多菜谱
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火腿烤蛋的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

火腿烤蛋的营养成分

  • 能量298.6千卡
  • 蛋白质30.34克
  • 脂肪23.38克
  • 碳水化合物7.43克
  • 叶酸245.52微克
  • 膳食纤维0.9克
  • 胆固醇1177.8毫克
  • 维生素a531.5微克
  • 维生素b60.07毫克
  • 维生素c0.7毫克
  • 维生素e7.38毫克
  • 胡萝卜素325.6微克
  • 核黄素0.58毫克
  • 硫胺素0.25毫克
  • 烟酸1.73毫克
  • 128.96毫克
  • 331.7毫克
  • 402.42毫克
  • 1738.66毫克
  • 55.12微克
  • 28.66毫克
  • 4.44毫克
  • 2.71毫克
  • 30.59微克
  • 0.33毫克
  • 0.17毫克

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