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青蒜肉丝
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工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
青蒜肉丝的做法
1.淀粉（4克）放碗内加水调出湿淀粉（8克）备用；
2.将猪肉切3厘米长细丝，加少许盐、少许湿淀粉拌匀；
3.青蒜洗净，切3厘米长段；
4.料酒、盐、味精、湿淀粉调成汁；
5.将炒锅油烧热，把肉丝放进炒锅内炒散，放青蒜稍炒，烹入调好的汁，汁收浓上碟即可。
青蒜肉丝的食谱营养
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青蒜肉丝的营养成分
- 能量413.52千卡
- 蛋白质45.05克
- 脂肪20.68克
- 碳水化合物13.94克
- 叶酸16.2微克
- 膳食纤维1.7克
- 胆固醇169.44毫克
- 维生素a188.16微克
- 维生素c16毫克
- 维生素e1.9毫克
- 胡萝卜素590微克
- 核黄素0.24毫克
- 硫胺素1.15毫克
- 烟酸11.26毫克
- 钙43.92毫克
- 磷404.2毫克
- 钾779.92毫克
- 钠4463.65毫克
- 碘3.4微克
- 镁67.79毫克
- 铁7.12毫克
- 锌6.25毫克
- 硒20.45微克
- 铜0.29毫克
- 锰0.27毫克
