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川芎白芷炖鱼头的做法
1.川芎、白芷、红枣和生姜洗净。
2.红枣去核。
3.生姜去皮，切片。
4.大鱼头冲水洗净，洗去血污、斩件。
5.将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入炖盅，加适量水，盖上盖，放入锅内。
6.隔水炖约4小时。
7.加入细盐调味，即可饮用。
川芎白芷炖鱼头健康提示
1.此汤可行气活血、祛风止痛；
2.日常用此汤佐膳，可以活血、预防头晕、头痛、妇女月经、骨痛不适；
3.身体虚弱的妇女洗头之后头痛、头晕、妇女人产后头痛，都可以用此汤佐膳作食疗；
4.身体燥热的人，不宜多食。
川芎白芷炖鱼头的食谱营养
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川芎白芷炖鱼头的食物相克
白芷 白芷恶旋覆花。
川芎 川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。
川芎白芷炖鱼头的营养成分
- 能量251.31千卡
- 蛋白质3.67克
- 脂肪0.6克
- 碳水化合物63.44克
- 叶酸39.06微克
- 膳食纤维5.68克
- 维生素a2.44微克
- 维生素c11.44毫克
- 维生素e0.23毫克
- 胡萝卜素13.1微克
- 核黄素0.19毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 烟酸0.86毫克
- 钙53.03毫克
- 磷55.71毫克
- 钾440.47毫克
- 钠1188.02毫克
- 镁32.46毫克
- 铁2.44毫克
- 锌0.63毫克
- 硒1.27微克
- 铜0.3毫克
- 锰0.5毫克
