家常菜谱大全 > 鲜肉锅贴的做法
鲜肉锅贴
类别 快餐/主食 营养不良食谱
工艺 生煎 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
鲜肉锅贴的做法
1.将韭黄摘洗干净，控净水分，切成末，同鲜肉末、姜末、葱末、香油、精盐、味精搅拌均匀，做成馅。
2.将烫面（面粉以适量开水和成烫面）擀成皮，包入馅，做成锅贴状。
3.平锅上火烧热，加少许底油，码摆做好的锅贴至锅满，加少许水盖盖焖煎成熟，煎面呈金黄色，再翻转过来，煎另一面也呈金黄色即可。
鲜肉锅贴的食谱营养
 | 韭黄 韭黄含有膳食纤维，可促进排便；并含有一定量的胡萝卜素，对眼睛以及人体免疫力都有益处；其味道有些辛辣，可促进食欲；且含有多种矿物质，是营养丰富的蔬菜。从中... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五彩羊肉丝 五香韭黄 腐竹韭黄 姜豉 醋熘双色豆腐 酸辣韭黄蛋花汤 稠满汤 耳环鱿鱼 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
 | 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 |
鲜肉锅贴的营养成分
- 能量3755.21千卡
- 蛋白质234.9克
- 脂肪66.59克
- 碳水化合物587.5克
- 叶酸227.75微克
- 膳食纤维33.38克
- 胆固醇405毫克
- 维生素a350.28微克
- 维生素b60.57毫克
- 维生素c45.24毫克
- 维生素e15.75毫克
- 胡萝卜素787.66微克
- 核黄素1.05毫克
- 硫胺素6.47毫克
- 烟酸43.93毫克
- 钙358.99毫克
- 磷2426.83毫克
- 钾3634.75毫克
- 钠1676.38毫克
- 碘31.7微克
- 镁563.16毫克
- 铁25.05毫克
- 锌17.6毫克
- 硒109.21微克
- 铜1.34毫克
- 锰1.59毫克
