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扁豆薏苡青蛙汤的做法
1.将扁豆、薏苡仁洗净浸半小时；
2.生姜洗净；
3.青蛙去皮、肠脏、趾，洗净斩件；
4.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
扁豆薏苡青蛙汤健康提示
健脾肾、利水湿；
肾病属脾虚湿盛者，症见水肿下肢较甚，小便不利，食少便溏，脘闷腹胀，神疲体倦等；肾病水肿，小便不利属肾阳虚者不宜饮用本汤；青蛙中的虎纹蛙为保护动物，本汤用牛蛙。
扁豆薏苡青蛙汤的食谱营养
 | 扁豆 扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维a原、维生素b1、维生素b2、维c和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的b族维生素含量特别... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：煎牛里脊片 酱拌扁豆 麻酱扁豆 芝麻扁豆 蒜泥拌豆角 酸辣甜扁豆 蒜茸扁豆丝 芥末扁豆丝 |
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扁豆薏苡青蛙汤的营养成分
- 能量187.38千卡
- 蛋白质26.32克
- 脂肪1.32克
- 碳水化合物18.53克
- 叶酸14.98微克
- 膳食纤维1.01克
- 胆固醇28.5毫克
- 维生素a8.34微克
- 维生素c4.02毫克
- 维生素e0.38毫克
- 胡萝卜素50.1微克
- 核黄素0.06毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸8.69毫克
- 钙41.45毫克
- 磷292.5毫克
- 钾591.73毫克
- 钠840.1毫克
- 镁57.76毫克
- 铁2.07毫克
- 锌1.95毫克
- 硒0.78微克
- 铜0.12毫克
- 锰0.41毫克
