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淡菜菜饭的做法
1.淡菜用温水泡半日，烧开后去心；
2.青菜洗净后切小块；
3.起油锅，青菜用油盐煸炒，加水适量，把大米洗净后倒入，加淡菜一起煮成饭。
淡菜菜饭健康提示
1. 补肝肾，益精血。
2. 适用于腰膝酸软、月经不调、白带、小腹冷痛、男子阳痿、高血压、动脉硬化等。
淡菜菜饭的食谱营养
 | 海虹 贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香卤淡菜 海鲜比萨 家常海虹 淡菜汤 香菇烧淡菜 淡菜荠菜汤 火腿腰片 芹菜炒淡菜 |
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 | 油菜 1.降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酒酿清蒸鸭 锅烧豆腐 岭南酥鸭 烧素肉圆 神仙鸡 桂花肚 木耳猪皮汤 香菇菜心 |
淡菜菜饭的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
淡菜菜饭的营养成分
- 能量823.5千卡
- 蛋白质31.3克
- 脂肪4.15克
- 碳水化合物169克
- 叶酸115.5微克
- 膳食纤维3.95克
- 胆固醇123毫克
- 维生素a330.5微克
- 维生素c90毫克
- 维生素e18.24毫克
- 胡萝卜素1550微克
- 核黄素0.66毫克
- 硫胺素0.54毫克
- 烟酸6.15毫克
- 钙355.66毫克
- 磷536.5毫克
- 钾876.42毫克
- 钠1775.03毫克
- 碘346微克
- 镁179.06毫克
- 铁11.93毫克
- 锌6.2毫克
- 硒64.78微克
- 铜0.66毫克
- 锰3.71毫克
