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三丝豆苗汤
类别 私家菜 老人食谱 防癌抗癌食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 香鲜利口，色泽美观。
三丝豆苗汤的做法
1.豌豆苗摘下嫩头，洗净沥干，沸水焯一下；
2.煮熟的笋、香菇、胡萝卜均切丝；姜洗净去皮切成末；
3.锅中放入清汤，烧沸，先放入笋焯一下，捞起，再下香菇、胡萝卜，捞起；
4.三丝及豆苗均盛入汤盆，锅内另放素汤，加入盐、料酒、姜末、味精煮沸，淋入香油，盛入汤盆即成。
三丝豆苗汤的食谱营养
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
 | 豌豆苗 豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：白烧素鸡 豆苗鸡丝 炸熘肉卷 双龙戏凤丝 蟹肉腐皮扒豆苗 汆虾仁 烩蟹肉 鸡蓉鱼肚羹 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包 |
 | 竹笋 1.开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症；2.宽胸利膈、通... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香素排骨 五彩羊肉丝 笋脯花生 酒酿清蒸鸭 贵妃素鸡翅 锅烧豆腐 油焖五香笋 |
三丝豆苗汤的营养成分
- 能量72.41千卡
- 蛋白质2.63克
- 脂肪5.28克
- 碳水化合物5.26克
- 叶酸10.07微克
- 膳食纤维1.66克
- 维生素a205.75微克
- 维生素c14.05毫克
- 维生素e3.95毫克
- 胡萝卜素1234.55微克
- 核黄素0.06毫克
- 硫胺素0.03毫克
- 烟酸0.85毫克
- 钙18.61毫克
- 磷40.18毫克
- 钾168.35毫克
- 钠1360.7毫克
- 镁10.75毫克
- 铁1.12毫克
- 锌0.4毫克
- 硒0.89微克
- 铜0.1毫克
- 锰0.62毫克
