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蒸冬菇笋
类别 私家菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 冠心病食谱
工艺 清蒸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 清香不腻，鲜咸味浓。
蒸冬菇笋的做法
1.将冬菇去蒂洗净后放在碗内，加葱结、拍松的姜块、绍酒和精盐，上锅蒸20分钟，去掉葱姜、笋洗净后切成3厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的片，放在冬菇上，再蒸2分钟后取出，把冬菇与笋码在盘内。
2.将原汤加味精和白糖烧开后淋入麻油，浇在冬菇和笋上即成。
蒸冬菇笋的食谱营养
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蒸冬菇笋的营养成分
- 能量105.26千卡
- 蛋白质5.62克
- 脂肪5.58克
- 碳水化合物12.68克
- 叶酸45.8微克
- 膳食纤维5.61克
- 维生素a3.9微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c6.7毫克
- 维生素e3.54毫克
- 胡萝卜素23.4微克
- 核黄素0.17毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸2.77毫克
- 钙25.34毫克
- 磷123.88毫克
- 钾452.14毫克
- 钠1265.55毫克
- 镁19.39毫克
- 铁1.11毫克
- 锌1.11毫克
- 硒2.79微克
- 铜0.24毫克
- 锰1.78毫克
