鸡蛋猪脚姜醋的做法_鸡蛋猪脚姜醋怎么做_家常菜谱大全

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鸡蛋猪脚姜醋

主料姜250克猪蹄750克
辅料鸡蛋150克
调料醋1000克植物油20克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 8 麻辣指数 5

1.鸡蛋放入冷水内，慢火煮熟去壳备用。
2.猪脚去毛洗净，滴去水分，用油锅爆炒片刻留用。
3.姜刮去皮，洗净吹干，用刀拍松，烧热锅浇少许油，将姜炒至干身。
4.用瓦煲，放入醋、姜慢火煲滚，再煲半小时，加入猪脚再煲一小时，放入鸡蛋，密盖？数小时，隔天吃更加入味。

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鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。