家常菜谱大全

排骨煮白萝卜

类别 家常菜 滋阴食谱 补虚养身食谱 补血食谱
工艺 煮 口味 咸酸味 食用 中餐、晚餐

主料 猪小排（猪肋排）250克
辅料 白萝卜100克
调料 盐5克 味精2克 醋5克 大葱10克 姜5克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

排骨煮白萝卜的做法

1.将猪小排骨洗净，剁成段；
2.白萝卜去皮，切成块；
3.葱切段，姜切片备用；
4.将锅置于旺火上，倒入清水烧开，下入猪排骨块和醋煮开；
5.撇净浮沫，加入葱段、姜片烧开后，加入白萝卜块，倒入沙锅内，盖上锅盖，改用小火煮2个小时；
6.至猪小排骨肉熟烂离骨，拣去葱段、姜片不用，放入精盐、味精调好口味即可。

排骨煮白萝卜的食谱营养

	白萝卜 1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊糕 六味萝卜 酱鱿鱼 百花串酱菜 卤萝卜 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 清炖羊肉
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排骨煮白萝卜的食物相克

白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。

排骨煮白萝卜的营养成分

• 能量727.26千卡
• 蛋白质43.78克
• 脂肪57.93克
• 碳水化合物8.62克
• 叶酸28.32微克
• 膳食纤维1.38克
• 胆固醇365毫克
• 维生素a18微克
• 维生素b60.02毫克
• 维生素c21.5毫克
• 维生素e1.2毫克
• 胡萝卜素34.9微克
• 核黄素0.44毫克
• 硫胺素0.78毫克
• 烟酸11.72毫克
• 钙82.6毫克
• 磷372.13毫克
• 钾792.08毫克
• 钠2361.79毫克
• 镁55.69毫克
• 铁4.5毫克
• 锌8.83毫克
• 硒28.48微克
• 铜0.49毫克
• 锰0.51毫克