家常菜谱大全 > 醋熘海米白菜的做法
醋熘海米白菜
类别 私家菜 清热解毒食谱 便秘食谱 单身食谱 健脾开胃食谱
工艺 醋溜 口味 酸咸味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 酸咸脆嫩，清香爽口，补肾清热。
主料 白菜400克
辅料 虾米25克
调料 植物油20克 香油8克 醋10克 白砂糖10克 料酒5克 姜8克 盐8克 大蒜（白皮）10克 味精4克 淀粉(豌豆)5克 大葱8克
醋熘海米白菜的做法
1.将白菜去老帮，洗净，切成3厘米长，2厘米宽的抹刀片。
2.锅内注油烧热，下葱花，生姜丝，蒜片炝锅，下白菜片，海米，烹醋，泼入调好的芡汁，翻炒均匀，淋入麻油，出锅装盘即成。
醋熘海米白菜的食谱营养
 | 白菜 1.白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2.秋冬季节空气特别干燥，寒... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 酱鲍鱼 百花串酱菜 酱大头菜 蛋皮春段 拌白菜土豆丝 诸候鹅 酥全菜 |
 | 虾米 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤尾莴笋 五色彩肠 芋茸香煎鱼肠 芋头糕 越南生牛肉炒河粉 芥蓝头什锦丁 猪肉蛋饺 煎蒸白菜卷 |
醋熘海米白菜的营养成分
- 能量277.93千卡
- 蛋白质19.45克
- 脂肪9.16克
- 碳水化合物32.65克
- 叶酸86.23微克
- 膳食纤维3.73克
- 胆固醇131.25毫克
- 维生素a88.87微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c125.26毫克
- 维生素e9.1毫克
- 胡萝卜素501.72微克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸3.97毫克
- 钙359.51毫克
- 磷317.26毫克
- 钾241.63毫克
- 钠4954.56毫克
- 碘20.62微克
- 镁112.14毫克
- 铁6.72毫克
- 锌2.8毫克
- 硒21.54微克
- 铜0.84毫克
- 锰1.48毫克
