腐皮牛肉丝的做法_腐皮牛肉丝怎么做_家常菜谱大全

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腐皮牛肉丝

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1.将牛肉洗净切成二粗丝，码湿淀粉；
2.豆腐皮（油皮）也切成同样大小的丝；
3.芹菜洗净切成段；
4.锅内下猪油烧至六成热，放入牛肉丝炒散；
5.待牛肉发白时下调料炒香；
6.待出香味时，下辅料炒入味，至断生时勾芡起锅即成。

1.牛肉丝炒制时间不可太长，以免老绵不爽；2.牛肉历来被人们视为美食。3.巴国布衣厨师以豆腐皮作辅料炒制的牛肉丝，家常味浓，牛肉细嫩，松散沉细，佐酒下饭均可。

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	油皮 1.豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；2.豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3.并含有多种矿物质，补充钙质，防止因... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：五香西芹卤素鸭熏素鱼五香卤鸡卤素熏鱼卤素火腿白烧素鸡锅烧豆腐