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粉丝拌油菜
类别 私家菜 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱 便秘食谱 明目食谱
工艺 拌 口味 香辣 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 味辣甜香，口感别致
主料 油菜100克 粉丝50克
辅料 黄瓜100克
调料 辣椒(红、尖、干)20克 盐3克 白砂糖5克 香油5克 味精1克
粉丝拌油菜的做法
1.油菜叶洗净后放入沸水锅中焯熟，捞出切成细丝；粉丝泡软后放入沸水锅中煮熟，捞出晾凉，切成短段；黄瓜洗净后切成细丝；干红辣椒泡软去蒂和籽，洗净后切成细丝。
2.炒锅置火上，放入香油烧热，将干红辣椒丝放入炸出辣味。
3.油菜丝放入盆内，加入粉丝、黄瓜丝、精盐、白糖和味精，拌匀腌10分钟左右，浇入干红辣椒丝油，拌匀即成。
粉丝拌油菜的食谱营养
 | 粉丝 1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2.粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：滑蛋牛肉粉丝煲 海底藏金 针菜肝肉蛋花汤 仙女散花 炒合菜 咖喱粉丝 麻酱素包 芝麻酱拌粉丝 |
 | 黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素e，可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 三色鸡丝 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭 |
 | 油菜 1.降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酒酿清蒸鸭 锅烧豆腐 岭南酥鸭 烧素肉圆 神仙鸡 桂花肚 木耳猪皮汤 香菇菜心 |
粉丝拌油菜的营养成分
- 能量315.48千卡
- 蛋白质6.4克
- 脂肪8.19克
- 碳水化合物64.36克
- 叶酸75.3微克
- 膳食纤维10.49克
- 维生素a118微克
- 维生素c45毫克
- 维生素e6.12毫克
- 胡萝卜素710微克
- 核黄素0.18毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸1.34毫克
- 钙128.56毫克
- 磷107.04毫克
- 钾436.71毫克
- 钠1322.22毫克
- 镁53.98毫克
- 铁5.68毫克
- 锌2.13毫克
- 硒2.52微克
- 铜0.21毫克
- 锰2.67毫克
