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番茄鸡蛋汤
类别 家常菜 学生膳食 青少年食谱 学龄期儿童食谱 单身食谱
工艺 炒 口味 酸甜味 食用 中餐、晚餐
番茄鸡蛋汤的做法
1.番茄切块；
2.鸡蛋磕入碗搅匀；
3.淀粉加水调开；
4.蒜瓣切片；
5.炒菜锅放少量的油，然后放蒜片；
6.待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀；
7.水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动；
8.锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；
9.再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花。
番茄鸡蛋汤的食谱营养
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番茄鸡蛋汤的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
番茄鸡蛋汤的营养成分
- 能量159.1千卡
- 蛋白质15.23克
- 脂肪9.19克
- 碳水化合物14.32克
- 叶酸122.5微克
- 膳食纤维3.04克
- 胆固醇585.1毫克
- 维生素a329.3微克
- 维生素b60.1毫克
- 维生素c21.5毫克
- 维生素e2.52毫克
- 胡萝卜素567.2微克
- 核黄素0.29毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸1.06毫克
- 钙68.16毫克
- 磷175.67毫克
- 钾445.26毫克
- 钠525.08毫克
- 碘46.28微克
- 镁30.19毫克
- 铁2.61毫克
- 锌1.36毫克
- 硒14.57微克
- 铜0.23毫克
- 锰0.17毫克
