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天麻蒸鸡蛋的做法
1.将鸡蛋磕入碗中并打散；
2.葱洗净后切成花；
3.天麻洗净后烘干研成细粉；
4.将葱花、天麻粉、盐、麻油放入鸡蛋碗中拌匀，加入适量清水；
5.将碗置中用武火大气蒸15分钟即成。
天麻蒸鸡蛋健康提示
本品具有补肝养肾、养心安神之功效，适于冠心病患者食用。
天麻蒸鸡蛋的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 天麻 1.平肝熄风。本品质润多液，能养血熄风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。2.祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：天麻炖老鸽 天麻红花猪脑汤 天麻炖兔肉 天麻鱼头汤 天麻当归水鱼汤 天麻鱼头粥 天麻蒸蛋羹 天麻猪脑煲 |
天麻蒸鸡蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
天麻 天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。
天麻蒸鸡蛋的营养成分
- 能量109.4千卡
- 蛋白质7.29克
- 脂肪9.42克
- 碳水化合物2.66克
- 叶酸58.02微克
- 膳食纤维0.09克
- 胆固醇292.5毫克
- 维生素a124微克
- 维生素c1.05毫克
- 维生素e4.43毫克
- 胡萝卜素42微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 烟酸0.29毫克
- 钙38.86毫克
- 磷86.7毫克
- 钾118.27毫克
- 钠1821.32毫克
- 碘13.84微克
- 镁21.56毫克
- 铁1.96毫克
- 锌0.7毫克
- 硒7.39微克
- 铜0.09毫克
- 锰0.15毫克
