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天麻蒸蛋羹的做法
1.把鸡蛋打入蒸盘内；
2.葱切花、天麻烘干打成细粉；
3.把葱花、天麻粉、盐、香油放入鸡蛋蒸盘内拌匀，加适量清水；
4.把蒸盘置蒸笼内大火蒸3分钟左右，再以中小火蒸15分钟即成。
天麻蒸蛋羹的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 天麻 1.平肝熄风。本品质润多液，能养血熄风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。2.祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：天麻炖老鸽 天麻红花猪脑汤 天麻炖兔肉 天麻鱼头汤 天麻当归水鱼汤 天麻鱼头粥 天麻猪脑煲 天麻砂锅鱼头 |
天麻蒸蛋羹的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
天麻 天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。
天麻蒸蛋羹的营养成分
- 能量223.35千卡
- 蛋白质20.59克
- 脂肪18.21克
- 碳水化合物5.51克
- 叶酸170.62微克
- 膳食纤维0.14克
- 胆固醇877.5毫克
- 维生素a351.55微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.15毫克
- 维生素e6.25毫克
- 胡萝卜素3.2微克
- 核黄素0.42毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 烟酸0.5毫克
- 钙94.85毫克
- 磷216.65毫克
- 钾270.9毫克
- 钠2738.96毫克
- 碘41.04微克
- 镁31.5毫克
- 铁3.95毫克
- 锌1.8毫克
- 硒21.71微克
- 铜0.24毫克
- 锰0.2毫克
