头痛食谱的做法 (共37道菜)
做法:1.鱼头去鳃,从中间劈开剁成块,用水冲洗干净,然后焯一下水;2.天麻片、茯苓、枸杞子分别用水洗净;3.焯好的鱼头及天麻片、茯苓、姜片放入砂煲内,加入鸡汤...详细介绍 | |
做法:先将粳米、冰糖加水500毫升,煮至米开汤末稠时,调入菊花(晒干磨碎)末,改文火稍煮片刻,待粥稠停火,盖紧闷5分钟待服。用法:每日2次,稍温食。详细介绍 | |
做法:1.先将猪白膘肉切去上下二层,留下中间部分,用开水煮熟,再切成薄肉片,然后用白糖把肥肉一层一层铺上白糖,腌制12小时成为肥冰肉;2.烧沸清水100毫升,...详细介绍 | |
做法:1.先将鱼头加盐等调料腌制成咸鱼头备用;2.豆腐原件洗净放入煲内;3.咸鱼头洗净,浸半小时;4.咸鱼头斩件与白菜干切段放入煲内,加水4-5碗,煲3-4个...详细介绍 | |
做法:芹菜去叶、根,洗净,剖开,切成2厘米长的段,用盐拌匀约10分钟,清水漂洗,滤干待用。香菇切片。醋、味精、淀粉混和后装在碗里,加水约50毫升对成芡汁待用。...详细介绍 | |
做法:1.将草鱼去鳞、鳃、内脏,洗干净,沥干水;2.草鱼放在案板上,用刀在鱼体两面剞上斜直刀纹,放入盘内;3.碗内加料酒、少许盐腌渍片刻;4.猪肥瘦肉、冬笋(...详细介绍 | |
做法:1.将红葡萄柚洗净,沥干水分后晾干;2.切去头尾凉白开,再切成片状;3.以一层葡萄柚片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;4.再倒入糯米醋,然后封紧瓶口;...详细介绍 | |
做法:1.牛蒡去皮,洗净切丝,放入滚水中烫熟,捞出沥干,装入碗中;2.待牛蒡放凉,加白糖、白醋搅拌均匀,再放入黑芝麻和白芝麻略拌一下,食用时淋上少许香油即可。详细介绍 | |
做法:1.鱼头洗净对开切;2.鱼头与牛肉(或猪肉)、葱、姜、花椒、大料同放锅内;3.用水15小汤碗煮之;4.大火煮沸后,撇去泡沫;5.改中火,下昆布,并加入洗...详细介绍 | |
做法:将夏枯草去杂洗净,入沸水锅中焯一下,捞出过凉水,控干,切段放入盘内,浇上调料,拌匀即成。详细介绍 |