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猪肚术槟粥的做法
1.将猪肚翻洗干净，切成小块；
2.白术、槟榔用纱布袋包好，扎口；
3.猪肚、药包一并放入锅中，加清水适量，用武火烧沸；
4.改用文火煎煮，约煮1小时后，去药包；
5.加入洗净粳米煮粥，至粥熟后加调味即可服食。
猪肚术槟粥健康提示
补中益气、健脾养胃。
猪肚术槟粥的食谱营养
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| 猪肚 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 盐水肚块 酱大肚 葱油卤肚条 香油白肚 麻花肚子 卤水猪肚 醉猪肚 |
猪肚术槟粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
猪肚术槟粥的营养成分
- 能量1001.96千卡
- 蛋白质82.13克
- 脂肪18.44克
- 碳水化合物127.72克
- 叶酸19.21微克
- 膳食纤维1.06克
- 胆固醇1450毫克
- 维生素a11.68微克
- 维生素b60.25毫克
- 维生素c0.24毫克
- 维生素e2.92毫克
- 胡萝卜素10.2微克
- 核黄素1.22毫克
- 硫胺素0.74毫克
- 烟酸16.25毫克
- 钙73.12毫克
- 磷943毫克
- 钾1018.2毫克
- 钠379.99毫克
- 镁113.64毫克
- 铁13.73毫克
- 锌11.85毫克
- 硒62.18微克
- 铜0.34毫克
- 锰2.23毫克
