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参砂蒸蛋的做法
1.先将苏条参（或潞党参），山药研成细末，与朱砂拌匀备用。
2.每次6克混合药末，与鸡蛋在碗内搅均匀，上蒸锅熟即成。
用法：每日晨起1碗蒸蛋，连服半月以上。
参砂蒸蛋健康提示
效用：补气养血，安神。适用于气血虚、心脾不足之心悸、失眠、食少纳呆等症。
宜忌：血脂高、肝有器质性病变者不宜服用。
心调养药膳
参砂蒸蛋的食谱营养
 | 党参 党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力；能使家兔红细胞及血红蛋白增加；能扩张周围血管而降低血压，并可抑制肾上腺素的升压作用；具有调节胃肠运动，抗溃疡... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：参芪归姜羊肉羹 党参烧鲤鱼 参芪鹌鹑汤 参杞蒸鸽 党参薏苡仁猪爪汤 参须金龟汤 鸡丝冬瓜汤 党参佛手猪心汤 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 山药(干) 山药即我们所食用的淮山药。也是我们的家常菜之一。山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素c等营养成分。山药富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：淮山银耳煲鸡汤 淮山牛奶炖瘦肉 豆浆炖羊肉 淮杞羊腿汤 八宝滋补鸡煲 软炸白花鸡 软炸淮药兔 山药饼 |
| 朱砂 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：朱砂炖猪心 木防已酒 朱砂蒸鸡肝 |
参砂蒸蛋的食物相克
党参 不宜与藜芦同用。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
朱砂 本品畏磁石，恶咸水，忌一切血。
参砂蒸蛋的营养成分
- 能量177千卡
- 蛋白质12.13克
- 脂肪6.46克
- 碳水化合物23.2克
- 叶酸79.31微克
- 膳食纤维0.42克
- 胆固醇409.5毫克
- 维生素a163.8微克
- 维生素e1.42毫克
- 核黄素0.27毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸0.14毫克
- 钙57.8毫克
- 磷96.1毫克
- 钾188.5毫克
- 钠123.31毫克
- 碘19.04微克
- 镁7毫克
- 铁1.52毫克
- 锌1.06毫克
- 硒10.96微克
- 铜0.29毫克
- 锰0.1毫克
